Dietista titulado (Grado superior en Nutrición y Dietética), ex-cocinero, y sobre todo, una persona normal que intenta cuidarse sin volverse loco. Porque yo también me he mirado al espejo pensando: ¿Es cosa de la ropa o soy yo?
Spoiler: era yo
Durante años he visto a gente empezar una dieta y abandonarla al mes no sé si con más frustración o hambre, y pensé: «Esto no puede ser tan complicado, ¿no?
Pues no. Cuidarse no debería ser un castigo.
Ni una tabla de Excel.
Ni un: «Hoy no salgo a cenar que no puedo saltarme la dieta»
Por eso creé esta forma de trabajar; sin prohibiciones, sin dietas estrictas que te aten de por vida.